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                                  人民网评:就是要重奖“毒地”举报

                                  来源:河南日报 日期:2017-11-23 02:08:07

                                  【字号      
                                  分享到:

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                                  过了六月天,刘洪辉仍然每天要做出3锅豆腐来,因为在九观桥的一家餐馆每天都要预订他的豆腐,“他们都很喜欢吃我做的豆腐,都说豆腐嫩”。刘洪辉虽然不是豆腐世家,但他有自己的独门诀窍,他始终坚持用衡阳本地的豆子做豆腐,哪怕再忙,他和妻子每年都要种一些豆子。“我们这里离衡阳17公里,跟南岳搭界,应该说做豆腐条件很好,现在南岳那边哪有我这样的豆腐哦。”

                                  在双牌,县、乡镇、村都定期开展“和”文化大讨论,开展和谐社区、和谐村组、和谐家庭创建。到今年,该县连续20年获评全省综治工作先进县,连续9年获评全省平安县。今年上半年全省综治民调测评中,该县继续排名永州市第一、全省前列。该县先后荣获全国“六五”普法中期先进县、全国法治县创建活动先进单位。该县永江乡盘家洞村荣获“全国民主法治示范村”,有11个村获“全省民主法治示范村”称号。

                                  我们离开时,刘洪辉沉默了,有人看他磨豆腐的热闹还是三十年前,而现在磨豆腐卖豆腐,更加机械化,更遗憾的是,他这样的手艺没有人来传承了。“我儿女都有工作,他们不会接手豆腐作坊,我只能慢慢做,一直做到自己做不动。”

                                  佘田桥人很会享受水带来的便利,做豆腐亦如此。相传唐朝时,这里没有陆运,全靠水运连接衡阳,蒸水河往来的船只都在此停留。也就在那时有一位外地来的中年寡妇带着个小孩来到这一带巡回乞讨,住在宜唐观,申泰芝真人的母亲杨氏见她母女孤苦伶仃,便教她豆腐制作秘诀。学成之后,她便在码头边搭起茅草棚摆摊卖豆腐。但不管她多努力的卖豆腐,仍很困顿。突然有一天,她梦见一菩萨,告诉她做豆腐要用蒸水河里的水,不要用井水,将信将疑的她第二天清晨去河边打水磨豆腐,果然发现豆腐变得细腻白嫩起来。她的豆腐好吃,招来了很多客人。因此,佘田桥水豆腐的名气也随着往来船只传了出去。

                                  他家离南岳只有十分钟车程,有时候别人夸他豆腐做得好,他憨憨地笑,“可能是离南岳近吧。”在他们这里,撑船打铁做豆腐是人生三苦,家里条件稍好的不去做豆腐。但刘洪辉最开始入行做豆腐却真是因为家里苦。30多年前,他承担起家中重任,当时年迈的母亲生病在床,田地又少,他只有靠磨豆腐养家。在他做豆腐的时候,他们附近有8个人做豆腐,到如今,老的老了,放弃的放弃,只剩下他还在坚持。“我儿女们条件都不错,不让我们再做豆腐,可我们现在还能自己养活自己,不能放弃手艺。”

                                  高交会期间,龙华展馆吸引众多参展商和市民参观。

                                  编辑:xunbay_gdnnw
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